Prima pagină » voila

CONSTANȚA: Restaurantul „Voila”, amendat pentru mizerie și produse expirate

Publicat de Adina Sîrbu, 28 februarie 2024, 15:47

În perioada 19.02.2024 – 01.03.2024, în conformitate cu programul de tematici proprii al Regiunii Sud-Est, Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Constanța desfășoară acțiuni de control, pentru a verifica modul în care este respectată legislația în vigoare, în domeniu, în unitățile de alimentație publică ce prestează servicii de catering.

Cu această ocazie, comisarii CJPC au verificat SC Voila A.S. SRL, cu punct de lucru Restaurant „Voila” din municipiul Constanța, Bulevardul Tomis, nr.128.

În urma neregulilor constatate, a fost aplicată o amendă contravențională, în valoare de 5.000 de lei, și au fost oprite definitiv de la comercializare și retrase din circuitul consumului uman produsele alimentare neconforme.

Abaterile de la legislație constatate de comisarii CJPC Constanța în timpul controlului s-au referit la: folosirea unui bloc alimentar neigienizat (pereți și paviment cu depuneri de grăsime); utilizarea unui congelator deteriorat și cu depuneri de gheață; folosirea unor materii prime și semifinite cu data limită de consum / data durabilității minimale depășite; păstrarea preparatelor culinare în frigider, fără data preparării și cu modificări organoleptice, contrar prevederilor legale, care specifică păstrarea la minim 60 de grade Celsius până la momentul servirii către consumator; folosirea unor utilaje de gătit și depozitare neigienizate și cu depuneri de grăsime; utilizarea unor practici comerciale incorecte (de ex: depozitarea pastelor fierte separat față de restul ingredientelor și amestecare la momentul comenzii).