Atenție! Produs alimentar contaminat cu o bacterie în supermarketurile Carrefour

Publicat de Daniel Țăndăreanu, 13 noiembrie 2021, 12:31

Societatea comercială Carrefour România SA a iniţiat retragerea de la comercializare a produsului tobă de porc „Drag de România”, se menţionează într-o informare publicată sâmbătă de Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA).

Procedura de retragere de la comercializare a fost decisă ca urmare a evidenţierii prezenţei Listeria monocytogenes, potrivit ANSVSA.

Retragerea de la comercializare se aplică produselor din lotul/DLC 007041021 / 18.11.2021, conform sursei.

Persoanelor care deţin produse din acest lot li se recomandă să nu le consume, ci să le distrugă sau să le aducă înapoi în magazinele de unde le-au cumpărat, se precizează în informarea ANSVSA.

Persoanele care au consumat produsul şi care prezintă febră simplă sau însoţită de dureri de cap sunt rugate să consulte medicul şi să raporteze acest consum, notează ANSVSA.

Femeile gravide, persoanele cu imunitate scăzută, precum şi cele în vârstă, trebuie să acorde o atenţie deosebită acestor simptome, deoarece ele pot indica listerioza, boala potenţial gravă, cu un timp de incubaţie de până la opt săptămâni, se menţionează în informarea ANSVSA.

Contravaloarea produselor va fi returnată, fără a fi necesară prezentarea bonului fiscal.

Sursa – Agerpres

(AUDIO)Vorba aceea – Expresii uzuale cu delicatese tradiționale

Publicat de Larisa Calistru, 26 decembrie 2014, 08:16

Sărbătoarea Crăciunului continuă iar noi mergem și astăzi în vizite sau primim musafiri. Avem masa plină de bunătăți, vom gusta din fiecare câte puțin.

Până la a trece la masa îmbelșugată, să ne oprim puțin asupra alimentelor.

Cârnații de casă sunt foarte așteptați de oaspetii nostri. Ei sunt produse alimentare preparate din carne tocata si condimente, introduse in intestine de porc, de oaie, sau dintr-un material sintetic. Cuvântul provine din latinescul “carnacius” și are și un sens figurat. Când spunem : Am văzut un cârnat de oameni, că enunțul are semnificația unui  șir de oameni.

Vom avea pe masă și lebărvurști(lebărvurșt), un preparat alimentar din pateu de ficat de porc. Cuvântul este de origine germană(leberwurșt).

Nu va lipsi din meniu nici toba, un mezel preparat din bucatele de carne, de slănină, de măruntaie, introduse în membrane care formează stomacul porcului. Introdus în expresii, cuvântul își schimbă semnificația: A bate toba – a tuși foarte zgomotos, A fi toba de carte – a fi instruit.

Pe lângă tradiționalele sărmăluțe și friptură, vom savura și piftia, de curcan sau de porc. Provine din bulgară(pihtija) și este o mâncare preparată din carne, oase și cartilaje, fierte timp îndelungat într-o zeamă cu usturoi, care după răcire se încheagă și devine gelatinoasă.

Atenție însă! Expresia: “A face pe cineva piftie” – a bate pe cineva foarte tare.

La final ne vom îndulci măcar cu o felie de cozonac, adică o prăjitură făcută din aluat dospit, frământat cu ouă, lapte, unt, zahar și mirodenii. În schimb, când spunem: Azi dospesc cozonacul, este clar că nu de treabă avem drag, ci intenția noastră  este să lenevim…că doar de aceea este zi de sarbatoare!

Poftă bună și Crăciun fericit tuturor!