AUDIO – Raw vegan de Paște

Publicat de Dana Lebed, 9 aprilie 2016, 16:51

Un workshop cu preparate raw vegan s-a desfășurat, astăzi, la ”Cămara cu merinde” din municipiul Constanța.

Chef Tania Bordianu a oferit 3 idei pentru masa de Paște: pască raw (cu blat din curmale și migdale iar crema din nuci caju, mac, stafide, drojdie inactivă și miere), pateu de hrișcă (din hrișcă, ulei de măsline, roșii deshidratate, oregano, suc de lămâie, sare, usturoi) și sărmăluțe reinterpretate sub formă de pachețele de primăvară (cu foi de orez, conopidă, morcovi, ceapă verde, pătrunjel, roșii uscate, ciuperci, sos de soia, ulei de măsline, sare și piper).

Toate preparatele au fost realizate fără flacără și degustate de participanți.

Chef Tania Bordianu a ținut să le precizeze celor prezenți să mănânce conștient și sănătos, accentuând asupra faptului că trebuie mâncat mai puțin dar superior calitativ.

„Ne place raw vegan”. Ediţia a doua

Publicat de magda.chirana, 23 iulie 2015, 16:48

Constănţenii interesaţi de hrana sănătoasă pot participa la un workshop special despre acest subiect care va fi susţinut de chef Tania Bordianu.
Workshop-ul “Despre sport și alimentație vegană” va avea loc sâmbată, 25 Iulie, la Cămara cu Merinde Constanţa, din Bulevardul Mamaia nr. 180, începând cu ora 19:00.
Participarea este gratuită, în limita locurilor disponibile.
Tania Bordianu va oferi informatii şi sfaturi utile, tuturor persoanelor pasionate de mâncarea sănătoasă şi de sport.
De asemenea, se vor prezenta numeroase reţete sănătoase, gustoase, naturale, uşor de preparat şi de savurat.
Participanţii la eveniment vor primi şi premii în cadrul tombolei organizate la sfârşitul evenimentului.