CONSTANȚA: O invitație ”gustoasă” din partea liceenilor din județ, la prima ediție a unui inedit eveniment culinar

Publicat de Adina Sîrbu, 18 octombrie 2023, 15:37

Inspectoratul Școlar Județean Constanța, în colaborare cu Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Constanța, organizează, vineri, 20 octombrie, JUNIOR PASTRY CHEF.

Evenimentul de promovare a învățământului profesional din județ se va desfășura la centrul comercial VIVO din Constanța, în intervalul orar 12.00-18.00.

Vor fi prezentate produse de patiserie, panificație și cofetărie realizate de elevii care se pregătesc pentru aceste meserii în 8 unități de învățământ profesional constănțene. Toate produsele vor fi oferite gratuit și au fost realizate în laboratoarele de specialitate de la Colegiul Comercial Carol I, Liceul Tehnologic Gheorghe Miron Costin și Centrul Școlar pentru Educație Incluzivă Albatros din Constanța, Liceul Tehnologic Ion Podaru Ovidiu, Colegiul Economic Mangalia, Liceul Tehnologic Cogealac, Liceul Tehnologic Dobrogea Castelu și Liceul Teoretic Emil Racoviță Techirghiol.

Sorin Mihai, inspector școlar general:

Evenimentul în sine reprezintă o declarație publică a succesului activității pe care o desfășoară elevii noștri în cadrul învățământului profesional – domeniile turism, alimentație, precum și industrie alimentară. Ne dorim să încurajăm – și sub această formă – apropierea tinerilor spre această zonă profesională. Este în interesul comunității ca profilul absolventului să coincidă cu aspirațiile acestuia, iar orientarea sa profesională să fie fundamentată pe cunoașterea propriilor abilități și pe cea a nivelului de pregătire teoretică și practică. Doresc să îi felicit pe colegii mei și pe elevii care s-au implicat în această activitate ale cărei rezultate sunt prezentate publicului constănțean. De asemenea, invităm comunitatea și, în mod special, agenții economici să se alăture Inspectoratului Școlar Județean Constanța în demersul nostru de a promova învățământul profesional și tehnic în rândul elevilor din județ.

Sursă și foto: ISJ Constanța/ Redactor: Adina Sîrbu

TULCEA: Zeci de persoane au stat la coadă pentru a se angaja la o fabrică de produse de panificație

Publicat de Daniel Țăndăreanu, 21 ianuarie 2023, 12:13

Zeci de persoane au stat, vineri dimineaţa, la rând la poarta unei societăţi de panificaţie din satul Cataloi, judeţul Tulcea, pentru a se angaja, firma care va deschide în luna martie o nouă unitate organizând în acest sfârşit de săptămână Ziua porţilor deschise pentru a angaja peste 200 de persoane.

Pentru a vizita fabrica de produse de panificaţie, persoanele interesate au stat la rând chiar şi 30 de minute pentru a primi o vestă reflectorizantă, apoi în grupuri de câte 20 de persoane au intrat în fabrică, la finele turului depunând cereri pentru un loc de muncă.

‘Sunt de la Poşta, un sat la 8 kilometri distanţă. Contează să avem un mijloc de transport asigurat. Am mai muncit cu ziua, la câmp. La Tulcea, dacă mă angajez, îmi cheltuiesc salariul pe transport. Mă angajez la ce au nevoie. Nu am pretenţii’, a declarat Maria Grigore.

Satul Cataloi este situat în comuna Frecăţei, în zona de dealuri a judeţului.

La Ziua porţilor deschise din fabrica de panificaţie au participat şi persoane din judeţul Constanţa.

‘Am lucrat în afară, dar s-au stricat lucrurile şi acolo. Am lucrat la o fabrică de asta din Anglia. Dacă ne acceptă să muncim, rămânem aici. Am neamuri în judeţ şi stau la ele’, a afirmat Adrian Bonţoi, din Techirghiol, judeţul Constanţa.

Printre cei care-i ghidează pe vizitatori în noul complex este şi directorul general executiv al companiei, Liviu Şotre.

‘Suntem plăcut impresionaţi de ce se întâmplă. Suntem într-o criză a forţei de muncă şi ne bucurăm să vedem că oamenii apreciază o astfel de investiţie (…) Avem peste 30 de tipuri de locuri de muncă şi avem nevoie de peste 200 de angajaţi. O parte au fost recrutaţi deja pentru locurile care au necesitat o perioadă mai lungă de training. Pentru alte posturi începem acum recrutarea. Nu căutăm neapărat experienţă, ci oameni care vor să înveţe şi care vor să evolueze. Noi le asigurăm formarea’, a declarat Şotre.

El a mai spus că investiţia este una dintre cele mai importante din domeniul panificaţiei din Europa.

‘Din informaţiile din industrie, este cea mai mare investiţie din Marea Britanie până în Rusia în domeniul panificaţiei. Dimensiunea nu este poate cea mai mare, dar ne deosebim prin nivelul de tehnologie şi de automatizare. Am folosit cele mai noi tehnologii disponibile pe piaţă, chiar i-am provocat pe furnizori pentru a face un pas în plus pentru anumite tehnologii pe care le aveau în faza de cercetare şi am stabilit împreună să le implementăm în fabrica noastră, să facem cercetarea împreună şi să mergem mai departe. În zona de eficienţă energetică, am folosit cele mai noi tehnologii disponibile astăzi pe piaţă, astfel încât acest complex, chiar dacă nu va fi cel mai mare, va fi cel mai modern complex din industria noastră’, a menţionat directorul general executiv al companiei.

Potrivit acestuia, noua fabrică a companiei Lidas va începe să fie testată în vederea punerii în folosinţă în luna martie.

Compania privată va organiza Ziua porţilor deschise şi sâmbătă, 21 ianuarie, precum şi la finele săptămânii viitoare.

La finele lunii decembrie, în evidenţele Agenţiei Judeţene pentru Ocuparea Forţei de Muncă (AJOFM) Tulcea erau înregistraţi 2.967 de şomeri, iar rata şomajului a fost de 4,09%, în creştere faţă de luna precedentă cu 0,11 puncte procentuale, arată datele instituţiei statului.

Sursa – Agerpres / redactor online – Daniel Țăndăreanu

VIDEO/FOTO – OPC Constanța: Nereguli depistate la două GRĂDINIȚE și la patiseria care le aprovizionează

Publicat de Arantxa Catană, 8 iunie 2018, 18:29

Reprezentanții Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorului Constanța au efectuat vineri un control la patiseria Gix din municipiul Constanța care aprovizionează două grădinițe. Este vorba despre Grădinițele 13 și 14, „Norocel”, respectiv „Căsuța din Turtă Dulce” din Constanța.

Potrivit comisarului șef adjunct al CJPC Constanța, Horia Constantinecsu, controlul a avut loc în urma primirii unei sesizări.

La unitatea de alimentație publică reprezentanții OPC au depistat mai multe nereguli. Astfel, au fost găsite produse depozitate în condiții improprii, la temperaturi de peste 27 grade Celsius. Conform spuselor lui Horia Consatantinescu, ingredientele astfel depozitate stau la baza unor produse cu potențial periculos. De asemenea, comisarii au mai descoperit preparare depozitate în condiții improprii, periculoase, neadăpostite de praf și muște.

În ceea ce privește ustensilele folosite la prepararea produselor, acestea erau ieșite din uzul moral de utilizare și nu trebuiau să fie destinate alimentației publice.

Astfel, în urma controlului, reprezentanții patiseriei au fost informați că de oprește temporar prestarea de servicii la această unitate de alimentație publuică, și au fost invitați, luni, la sediul Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorului Constanța.

„NIMENI nu a verificat această «patiserie» înainte ca ea să servească dulciuri copiilor! Pentru condiții improprii, periculoase și cu real pericol pentru sănatatea copiilor, meniuri insuficient caloric, fără logică, mancare realizată în condiții precare, am invitat și conducerea grădinițelor la sediul nostru, pentru data de luni!”, a declarat comisarul șef adjunct al CJPC Constanța, Horia Constantinecsu.

De asemenea, reprezentanții OPC au efectuat controale și la cele două grădinițe, unde reprezentanții comisariatului au descoperit că „așternuturile nu se spală după nicio regulă”, nu se ține nicio evidență, nu se fac verificări, și există „condiții greu de imaginat”. Potrivit reprezentanților OPC, în loc de perne stă salteaua răsucită, motiv pentru care aceste saltele par mai ici decât dimensiunile normale ale patului.

„Dar întrebarea cea mai mare a fost: CUM A FOST ALEASĂ ACEASTĂ PATISERIE!? La întrebările noastre, doamna Director nu găsea niciun răspuns! La ora și la data controlului, nuciun document nu însoțea produsele!”, a punctat Horia Constantinescu.

Redactor online: Arantxa Corleanu