LITORAL: Nici HAMSIA nu mai este ce a fost…

Publicat de Arantxa Catană, 21 iulie 2017, 19:02

Specialiştii atrag atenţia că peştele vândut pe litoral drept hamsie, este, de cele mai multe ori, o altă specie.

„Este altceva. Tot o specie mică, tot planctonofag, tot de cârd, dar nu este hamsie. Este de import, este un peşte pelagic care nu este la noi în mare”, a declarat directorul Acvariului din Constanţa, Adriana Chiorean.

Deja preparată, hamsia este mai greu de recunoscut. Forma poate fi, însă, un indiciu bun pentru ce avem, de fapt, în farfurie.

„Ajunge până la 12 centimetri, atunci când este matură. Partea de sus a corpului, este un albastru-închis, bleumarin-verde, cu reflexe argintii. Are o gură mare, ca un peşte răpitor, deşi nu este răpitor. De asemenea, are un cap mare, iar corpul este rotund şi robust”, a mai precizat aceasta.

FOTO/VIDEO: Control OPC cu scandal la un depozit de pește din CONSTANȚA (update)

Publicat de Adrian Băncilă, 29 iunie 2017, 12:15 / actualizat: 29 iunie 2017, 13:35

UPDATE (14.15): Comisarii OPC au găsit pește refrigerat, dar congelat de comerciant. În total, peste 400 de kilograme de calcan și 80 de kilograme de icre, cu care administratorul fugise, inițial, până să fie întors din drum.

Pentru că a încercat să obstrucționeze controlul, patronul va fi amendat cu 30.000 de lei, suplimentar față de amenda care va fi aplicată ulterior pentru neregulile descoperite. Comisarii OPC vor propune închiderea depozitului.

În plus, o parte din pește avea termenul de valabilitate expirat de câteva zile.

UPDATE (13.25): Controlul nu a fost lipsit de incidente. Potrivit șefului OPC, în momentul începerii controlului, reprezentantul societății a început să îi țină de vorbă pe comisari, timp în care a încărcat într-o dubă aproximativ jumătate din cantitatea de calcan și alte soiuri de pește, iar apoi a fugit. Horia Constinescu a reușit să-l ajungă din urmă pe individ și l-a întors din drum.
––––––––––––––
Comisarii OPC efectuează la această oră (13.09), un control la mai multe depozite de pește din zona Halta Traian.

Potrivit șefului OPC Constanța, Horia Constantinescu, aici ar trebui să se comercializeze hamsie, dar se vinde…șprot.

Foto/Video – CJPC Constanța