La ce sunt bune seminţele de pepene

Publicat de magda.chirana, 11 iulie 2015, 09:52

Ne-am obişnuit să aruncăm seminţele de pepene roşu dar specialiştii susţin că acestea sunt o minune pentru organism, în special pentru rinichii noştri.
Seminţele de pepene conţin zinc, fier, omega 6, proteine şi fibre care se absorb uşor.
Pe lângă efectul antioxidant, seminţele consumate ca atare sunt diuretice şi protejeaza împotriva pietrelor la rinichi. Mai mult, au cea mai mare concentraţie de licopen comparativ cu oricare altă legumă sau alt fruct proaspăt, prevenind astfel infarctul miocardic.
Seminţele de pepene mai conţin seleniu, grăsimi esenţiale şi vitamina E, care luptă împotriva radicalilor liberi.
O reţetă bună este să lăsaţi sâmburii la uscat, iar apoi să îi măcinaţi prin râşniţa de cafea. Pulberea obţinută poate fi amestecată cu iaurt, lapte sau adăugată într-un smoothie de fructe.