CONSTANȚA: Lansare de produs tradițional dobrogean – brânza de capră de la Stejaru

Publicat de Daniel Țăndăreanu, 10 aprilie 2019, 12:52

Vineri, 12 aprilie 2019, de la ora 13.00, în sala de evenimente Sky View de la hotelul Parc din Mamaia, va avea loc lansarea unui produs atestat traditional dobrogean, brânza de capră de la Stejaru.

Brânza de capră va fi însoțită de pâinea de casa plămădită de Otilia Dragomir în mica ei brutărie de la „Poftă de pâine”, dulceață de trandafiri făcută de familia Gigi și Mihaela Dumbravă, țărani dobrogeni care dețin întinsa cultură de trandafiri de la Cobadin și vinurile alese dobrogene din Crama Hamangia, prezentate de Alex Petrescu.

La eveniment va fi prezent și Ansamblul de Dansuri Tradiționale Armânești „Vanghilizmo” de la Mihail Kogălniceanu.

În Dobrogea de Nord, la aproape 90 km de Constanța și la aproximativ 60 km de Tulcea, se află satul Stejaru, locul în care trăiește o comunitate de aromâni, printer care se află și familia picurarlui Nicolae Migit (picurar înseamnă păstor sau cioban, cuvânt asemănător cu arhaicul păcurar).

Așa cum deseori povestește, Picurarlu Nicolae din satul Stejaru, numit cândva Eschibaba, este cioban din tată în fiu, iar înaintașii săi, aromâni bijduveni, cu turme de oi și mulți cai, au trecut prin Cadrilater ajungând apoi pe aceste meleaguri.
Astăzi Picurarlu din Stejaru crește peste 120 de căprițe din al căror lapte, cunoscut pentru calitățile sale nutritive și curative a ieșit și brânza albă și savuroasă atestată ca produs traditional.

Picurarlu din Stejaru, pe numele său Nicolae Migit spune că: “De ani buni mă ocup de păstoritul caprelor, munceșc din zori până-n noapte, iar ceea ce mă ține sănătos este laptele de capră proaspăt băut seara și zerul pe care îl beau de dimineață, adevărate medicamente”.

Fiica Picurarlui din Stejaru, Mirabela Burrichter Migit, este cea care care i-a introdus acum aproape trei ani pe platforma online Țăranii Dobrogeni, în Asociația Țăranii Dobrogeni, datorită cărora au crescut impresionant vânzările produselor din gospodărie, urmând aderarea la Inomar Cluster, unde a beneficiat de consultanță pentru atestarea produsului traditional și participarea la proiectul “Experiențe Dobrogene”.

Redactor online – Daniel Țăndăreanu / Foto – Tăranii Dobrogeni

FOTO – CONSTANȚA: Hora etniilor dobrogene, în pasajul pietonal de pe strada Ştefan cel Mare

Publicat de Arantxa Catană, 18 noiembrie 2017, 14:56

Eveniment cultural organizat, astăzi la prânz, la pasajul pietonal de pe strada Ştefan cel Mare din Constanţa, cunosc mai nou drept Galeria de Artă Virgil Coman, Constanţa.

Tema acţiunii de astăzi a fost „Identitate Culturală în Dobrogea”, în deschidere fiind organizat un spectacol de muzică şi dansuri tradiţionale.

„Este penultimul eveniment înscris în calendarul nostru cultural, anul acesta, deci până pe 15 decembrie. Pe lângă faptul că simezele au fost îmbogățite cu fotografii și documente representative ale comunităților armâne, tătare – s-a dansat, s-a cântat, toată lumea prezentă s-a prins în dansurile etniilor. Nici nu s-a ținut cont cine este tătar, cine este armân, cine este român, am cântat am dansat și ne-am simțit bine”, a declarat pentru Radio Constanța preşedintele organizaţiei Wild Art, Laura Stroe.

Zilele Culturii Armâne celebrate la Constanța cu invitați din Grecia

Publicat de Cristina Sîmbeteanu, 7 septembrie 2017, 12:59

„Zilele Culturii Armâne” – eveniment devenit tradiţional la final de vară, se va desfășura și în acest an în Constanţa, în perioada 8-10 septembrie.

Pentru prima dată, o piesă de teatru în limba armână (autor: Zoi Papazissi Papatheodoru; adaptare: Dimitris Georgiu) va fi prezentată în România de către reprezentanţi ai unei asociaţii a armânilor din Grecia.

Tot în premieră pentru România, va fi prezentat documentarul „Caimo” (autor: Aleksandar Zikov), un film care își îndreaptă atenţia asupra unei familii de armâni din Balcani, incluzând elemente de auto-etnografie.

Pe parcursul a trei zile, programul va include o serie de activităţi ce își propun să-și aducă aportul la o mai bună vizibilitate a valorilor și tradiţiilor specifice armânilor, precum și la promovarea dialogului intercultural, dintre care enumerăm:

– Expoziţie de pictură/sculptură “Călător în timp și spaţiu”, la Muzeul de Istorie și Arheologie (coordonator: Mihai Tugearu; vernisaj: vineri, 8 septembrie, ora 17:30)

– Spectacol de muzică tradiţională și poezie/anecdote, la Teatrul de Stat Constanţa (vineri, 8 septembrie, ora 19:00)

– Simpozion cu tema “20 de ani de la Recomandarea 1333 referitoare le limba și cultura armână” (activitatea va include dezbateri/prezentări/lansare de carte), la Muzeul de Istorie și Arheologie (sâmbătă , ora 10:30)

– Moment de poezie și muzică, la Muzeul de Istorie și Arheologie (recită: George Vrana, la pian: Nicolae Dumitru; sâmbătă, 9 septembrie, ora 12:30)

– Proiecţii de film: “Caimo” și “Cârvanea armâneascâ” (vineri seara la teatrul de Stat, iar sâmbătă la prânz la Muzeul de Istorie & Arheologie)

– Piesa de teatru “Cuscra pirvuljiatâ” împreună cu un moment de dansuri tradiţionale, prezentate de Asociaţia Armânilor din Veria (Grecia)

„Dorim ca patrimoniul nostru cultural, aflat în pericol de dispariţie, să poată fi salvat și dezvoltat, pentru a transmite generaţiilor viitoare valorile armânești. Înţelegem astfel să ne bucurăm de șansa oferită astăzi în Europa tuturor culturilor, mai mari sau mai mici”, se arată într-un comunicat al Comunității Armâne din România.