ANPC începe controale în pizzerii, unități fast-food, terase și berării

Publicat de Adina Sîrbu, 25 iunie 2023, 18:07

Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor începe acţiuni de control pentru supravegherea pieţei produselor alimentare şi a unităţilor de alimentaţie publică – a transmis directorul general al ANPC, Paul Anghel, într-o postare pe Facebook.

Directorul ANPC a făcut referire la unităţi fast-food, restaurant auto-servire, bufet tip expres, pizzerii, snack-bar, restaurante, terase, rotiserii, braserii, berării.

”Se vor verifica, în principal, calitatea alimentelor (inclusiv a preparatelor culinare) şi a băuturilor comercializate (existenţa documentelor de provenienţă, verificarea directă a caracteristicilor organoleptice a alimentelor, respectiv, a mâncărurilor preparate existente la comercializare, încadrarea în data durabilităţii minimale, respectiv data limita de consum (termen de valabilitate), atât pentru alimentele comercializate ca atare, cât şi pentru cele preparate (comercializarea lor în ziua în care au fost preparate)”, a scris Paul Anghel, pe pagina sa de socializare.

Comisarii ANPC vor verifica, totodată, condiţiile de expunere, prezentare şi comercializare ale alimentelor, respectarea prevederilor legale la transportul şi depozitarea produselor alimentare (respectarea condiţiilor de temperatură impuse de actele normative în vigoare sau de producători, expunerea la comercializare).

Directorul general al ANPC a venit și cu sfaturi pentru cei care cumpără alimente în perioadele de caniculă:

”Nu cumpăraţi produse alimentare din locuri neautorizate, întrucât comerciantul respectiv nu are posibilitatea să asigure condiţiile optime de transport, depozitare şi comercializare şi nu vă poate elibera bonul cu care să justificaţi tranzacţia comercială şi, astfel, riscaţi să achiziţionaţi un produs neconform sau chiar nesigur care poate să vă afecteze sănătatea”.

Atenție la termenul de valabilitate!

”Verificaţi în mod direct caracteristicile produsului (miros, culoare, aspect etc.) având în vedere că temperaturile ridicate favorizează procesul de alterare a produselor alimentare şi refuzaţi produsele care prezintă caracteristici de produs alterat (aspect măzguit, miros de acru, aspect spongios de început de fermentare, produs deformat şi consistenţa moale-îngheţată, ambalaje deformate etc.). Atunci când cumpăraţi produse alimentare, acordaţi atenţie deosebită asupra modului de prezentare a ambalajului. În cazul în care ambalajul este bombat, prezintă deformări sau este rupt înseamnă că produsul nu mai prezintă deplină siguranţă pentru sănătatea dumneavoastră. Evitaţi să achiziţionaţi astfel de produs”, a mai scris şeful ANPC.

Important de verificat este și dacă se respectă temperatura la care este depozitat/expus produsul alimentar (temperatura menţionată de producător pe eticheta ce însoţeşte produsul trebuie să coincidă cu temperatura la care este expus la comercializare).

”Nu recongelaţi un produs alimentar după ce acesta a fost decongelat, dacă producătorul interzice acesta acţiune (prin menţionare pe etichetă). Perioada cu temperaturi caniculare determină un consum mai mare de lichide (apă minerală naturală, apă de masă, sucuri de fructe, băuturi răcoritoare) la achiziţionarea cărora recomandăm să acordaţi atenţie deosebită asupra modului de depozitare şi expunere având în vedere că expunerea acestora sub acţiunea directă a razelor solare conduce la deteriorarea caracteristicilor produselor menţionate”, a mai scris Paul Anghel.

Totodată, directorul general al ANPC atrage atenţia asupra faptului că legumele şi fructele comercializate în piețe și în spaţii deschise, unde temperatura mediului ambiant este foarte ridicată, sunt afectate de căldură (deshidratare, accelerarea procesului de alterare, ofilirea verdeţurilor etc).

AGERPRES/ Redactor online: Adina Sîrbu/ Foto: Paul Anghel facebook

Rata de reciclare din țara noastră este acum de aproximativ 5% din 65%

Publicat de Doina Sirbu, 12 aprilie 2019, 18:44

Potrivit legii, începând de la 1 aprilie, românii primesc 0,5 lei pentru fiecare dintre ambalajele de sticlă reutilizabile care pot fi returnate, în magazinele de unde au fost cumpărate. În teorie, totul pare simplu, este un sistem de dorit, dar în momentul acesta legea este aplicabilă cu un impact extrem de scăzut. Schimbarea de comportament a consumatorilor prin acest sistem se va face într-un timp îndelungat.

Rata de reciclare din țara noastră este acum de aproximativ 5 la sută din 65, care este ținta de reciclare din masa de materiale ce pot fi reutilizabile, ce va trebui atinsă la data de 31 decembrie 2020. Pentru neîndeplinirea acesteia, Comisia Europeana va aplica sanţiuni foarte dure, care pot ajunge la câteva sute de mii de euro pe zi. Despre acest subiect a vorbit și Raul Pop, membru în Coaliția Nonguvernamentală pentru Economie Circulară.

‚‚Este un sistem de dorit. Nu avem niciun fel de dubiu. Are foarte multe avantaje, inclusiv faptul că rezultă ambalaje administrate cu grijă și curate și separate bine și puse într-un sistem administrat și păzit. Din punct de vedere tehnic, soluția este foarte bună. Din punct de vedere administrativ și investițional, trebuie făcuți niște pași. Cea mai bună soluție ar fi fost un sistem de decontări între retaileri. Și generalizarea obligativității, îndepărtarea tuturor piedicilor din sistem, să avem o prevedere care să spună că omul să vină cu bonul fiscal de unde a cumpărat ambalajul. Trebuia să înceapă cu definirea acestui sistem de decontare între magazine. Să fie un sistem privat, pe care magazinul să îl pună la punct în termen de șase luni și prin care să înceapă să ruleze și mai multe tipuri de ambalaje, ca să avem un calendar de implementare ca să permită să dezvoltăm sistemul din mers. Acest sistem, din păcate, este extrem de ezitant și de neconsecvent. Dacă noi la 31 decembrie 2020 nu suntem capabili să demonstrăm cu cifre că ne-am îndeplinit obiectivul de reciclare de 65% din ambalaj, atunci, Uniunea Europeană declanșează procedura de infringement. Începe un proces la Curtea de Justiție a Uniunii Europene, în urma căruia se stabilesc niște penalități. În studiul care a ieșit săptămâna trecută din partea Comisiei Europene, a pornit de la premisa că din cele 270 de kg pe care le generează un român într-un an, noi reciclăm 7%, dar este subevaluat. De fapt, generăm undeva pe la 360 de kg de deșeuri pe cetățean pe an. Conform și cu media regiunii din care facem parte, eu aș estima, bazându-mă pe un pic de cunoaștere, că noi nu reciclăm mai mult de 4-5% în momentul acesta’’, a spus Raul Pop.

Este foarte greu să duci ambalajul reciclabil la magazinul respectiv, spun și clienții care au încercat acest lucru.

‚‚Să mergi cu ambalajul la fiecare supermarket și cu bonul respectiv înseamnă foarte mult timp pierdut, bilete pe autobuz sau combutibil. Ar trebui să fie primite la un punct de colectare fără bon, pentru că ele oricum sunt cumpărate de la un anumit producător. Din cauza aceasta, oamenii nu reciclează ambalajele pentru că sistemul este foarte greoi’’, a spus un client.

redactor online – Doina Sîrbu