Ascultă Radio România Constanța Live

TEMA ZILEI | Dr. ing. Mihail Balaban: „În funcție de carbohidrații pe care îi alegem, în ce cantitate, cum îi combinăm, când îi mâncăm, glucidele pot fi cel mai bun prieten sau cel mai aprig dușman”

TEMA ZILEI | Dr. ing. Mihail Balaban: „În funcție de carbohidrații pe care îi alegem, în ce cantitate, cum îi combinăm, când îi mâncăm, glucidele pot fi cel mai bun prieten sau cel mai aprig dușman”

Publicat de Doina Sirbu, 2 aprilie 2024, 17:22

„În funcție de carbohidrații pe care îi alegem, în ce cantitate, cum îi combinăm, când îi mâncăm, glucidele pot fi cel mai bun prieten sau cel mai aprig dușman” este o concluzie a specialistului în gastronomie nutrițională, dr. ing. Mihail Balaban, pe care o susține atunci când își prezintă în diferite evenimente, munca de cercetare.

Inginer militar de telecomunicații, doctor în Management, în anul 2017 a renunțat la cariera militară și s-a dedicat nutriției.

A urmat un curs de bucătar profesionist, este formator în profesiile de bucătar și ajutor de bucătar, are un masterat la Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor Galați cu specializarea „Nutriție”, curs de somelier la „European Schools of Sommeliers” Hanovra, Germania, antreprenor domeniul producției de conserve din legume, pește și fructe, prestator de servicii de catering, pasionat de cercetarea privind o alimentație cât mai sănătoasă.

În anul 2022, la un concurs cu participare națională, un produs realizat de dr. ing. Mihail Balaban, a obținut premiul de „Gustul anului” la categoria „Produse din pește”.

Până la urmă noi ce mâncăm? Ce este marketingul înșelător, cum ne putem proteja de acesta? La ce sa fim atenţi?Aceste răspunsuri, dar şi multe altele, le-am aflat din emisiunea „Tema Zilei” cu Liliana Moldoveanu şi poate fis ascultată aici:

Redactor online: Doina Sîrbu / Foto: arhivă personală dr. ing. Mihail Balaban

Teatrul Național București: A murit actorul Alexandru Georgescu
Actualitate duminică, 20 aprilie 2025, 11:01

Teatrul Național București: A murit actorul Alexandru Georgescu

Teatrul Național ”I. L. Caragiale” București a anunța duminică decesul actorului Alexandru Georgescu. ”A părăsit scena...

Teatrul Național București: A murit actorul Alexandru Georgescu
litere chineze, limba chineza, China
Actualitate duminică, 20 aprilie 2025, 10:49

20 aprilie – Ziua limbii chineze

Ziua limbii chineze este marcată la 20 aprilie și are drept scop să sublinieze contribuția limbii chineze, a literaturii și a poeziei în...

20 aprilie – Ziua limbii chineze
oua vopsite Paste
Actualitate duminică, 20 aprilie 2025, 10:44

TULCEA: În bisericile starovere, se sfințesc preparatele de Paști

Curțile bisericilor de rit vechi și străvechi din județul Tulcea se umplu, duminică dimineața, de coșuri pline cu cozonaci, ouă și alte...

TULCEA: În bisericile starovere, se sfințesc preparatele de Paști
Cristina Tamaș, invitată la “Povești din Dobrogea”
Actualitate duminică, 20 aprilie 2025, 10:26

Cristina Tamaș, invitată la “Povești din Dobrogea”

Cristina Tamaș,  prozator, dramaturg și dascăl constănțean, a venit pe lume la data de 14 noiembrie (1955,) la Huși, în aceeași zi în care...

Cristina Tamaș, invitată la “Povești din Dobrogea”
Actualitate duminică, 20 aprilie 2025, 08:10

AUDIO | Tradițiile satului de odinioară de Învierea Domnului, cea mai mare sărbătoare a creștinătății

În cea mai mare sărbătoare de peste an, la praznicul praznicelor, în prima zi Paște, ne amintim de tradiții, de oamenii dragi din jurul nostru,...

AUDIO | Tradițiile satului de odinioară de Învierea Domnului, cea mai mare sărbătoare a creștinătății
Actualitate duminică, 20 aprilie 2025, 08:10

AUDIO | Învierea Domnului – temelia credinței

„Învierea Domnului, pe care în chip fericit o prăznuim anul acesta la aceeași dată toți creștinii, înseamnă pentru noi izvorul înnoirii...

AUDIO | Învierea Domnului – temelia credinței
Actualitate duminică, 20 aprilie 2025, 07:50

Învierea lui Hristos – izvor de pace şi bucurie

Patriarhul Bisericii Ortodoxe Române, Daniel, a afirmat că Învierea lui Hristos este izvor de pace şi bucurie. Cuvintele „Nu vă temeţi!”...

Învierea lui Hristos – izvor de pace şi bucurie
Actualitate sâmbătă, 19 aprilie 2025, 19:36

Sfânta Lumină de la Ierusalim a ajuns în România

Sfânta Lumină, adusă de la Ierusalim de Superiorul Așezămintelor Patriarhiei Române la Locurile Sfinte, părintele arhimandrit Teofil...

Sfânta Lumină de la Ierusalim a ajuns în România