Ascultă Radio România Constanța Live

TEMA ZILEI | Dr. ing. Mihail Balaban: „În funcție de carbohidrații pe care îi alegem, în ce cantitate, cum îi combinăm, când îi mâncăm, glucidele pot fi cel mai bun prieten sau cel mai aprig dușman”

TEMA ZILEI | Dr. ing. Mihail Balaban: „În funcție de carbohidrații pe care îi alegem, în ce cantitate, cum îi combinăm, când îi mâncăm, glucidele pot fi cel mai bun prieten sau cel mai aprig dușman”

Publicat de Doina Sirbu, 2 aprilie 2024, 17:22

„În funcție de carbohidrații pe care îi alegem, în ce cantitate, cum îi combinăm, când îi mâncăm, glucidele pot fi cel mai bun prieten sau cel mai aprig dușman” este o concluzie a specialistului în gastronomie nutrițională, dr. ing. Mihail Balaban, pe care o susține atunci când își prezintă în diferite evenimente, munca de cercetare.

Inginer militar de telecomunicații, doctor în Management, în anul 2017 a renunțat la cariera militară și s-a dedicat nutriției.

A urmat un curs de bucătar profesionist, este formator în profesiile de bucătar și ajutor de bucătar, are un masterat la Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor Galați cu specializarea „Nutriție”, curs de somelier la „European Schools of Sommeliers” Hanovra, Germania, antreprenor domeniul producției de conserve din legume, pește și fructe, prestator de servicii de catering, pasionat de cercetarea privind o alimentație cât mai sănătoasă.

În anul 2022, la un concurs cu participare națională, un produs realizat de dr. ing. Mihail Balaban, a obținut premiul de „Gustul anului” la categoria „Produse din pește”.

Până la urmă noi ce mâncăm? Ce este marketingul înșelător, cum ne putem proteja de acesta? La ce sa fim atenţi?Aceste răspunsuri, dar şi multe altele, le-am aflat din emisiunea „Tema Zilei” cu Liliana Moldoveanu şi poate fis ascultată aici:

Redactor online: Doina Sîrbu / Foto: arhivă personală dr. ing. Mihail Balaban

CONSTANȚA: Anchetă a poliţiştilor după ce mai multor autoturisme parcate le-au fost înţepate cauciucurile
Actualitate vineri, 22 noiembrie 2024, 13:00

CONSTANȚA: Anchetă a poliţiştilor după ce mai multor autoturisme parcate le-au fost înţepate cauciucurile

Poliţiştii au demarat vineri o anchetă după ce proprietarii mai multor autoturisme parcate într-un cartier din municipiul Constanţa şi-au...

CONSTANȚA: Anchetă a poliţiştilor după ce mai multor autoturisme parcate le-au fost înţepate cauciucurile
AUDIO: Sectorul de plajă din Năvodari a fost cel mai murdar, în această vară
Actualitate vineri, 22 noiembrie 2024, 12:50

AUDIO: Sectorul de plajă din Năvodari a fost cel mai murdar, în această vară

ONG Mare Nostrum a finalizat sesiunea de monitorizare a deșeurilor, după terminarea sezonului estival, pe nouă sectoare de plajă: Vama Veche,...

AUDIO: Sectorul de plajă din Năvodari a fost cel mai murdar, în această vară
TULCEA: Grenadă descoperită în timpul unor lucrări
Actualitate vineri, 22 noiembrie 2024, 12:26

TULCEA: Grenadă descoperită în timpul unor lucrări

Echipajul pirotehnic al Inspectoratului pentru Situații de Urgență „Delta” al judeţului Tulcea a intervenit, astăzi, pentru ridicarea unui...

TULCEA: Grenadă descoperită în timpul unor lucrări
Cod roşu de viscol în şapte judeţe, în următoarele ore; Cod galben şi portocaliu de vreme rea, până sâmbătă seara
Actualitate vineri, 22 noiembrie 2024, 11:52

Cod roşu de viscol în şapte judeţe, în următoarele ore; Cod galben şi portocaliu de vreme rea, până sâmbătă seara

Administraţia Naţională de Meteorologie (ANM) a emis, vineri, o serie de noi avertizări Cod roşu, Cod portocaliu şi Cod galben de vreme...

Cod roşu de viscol în şapte judeţe, în următoarele ore; Cod galben şi portocaliu de vreme rea, până sâmbătă seara
Actualitate vineri, 22 noiembrie 2024, 11:25

CONSTANȚA: Noi avertizări cod galben de intensificări ale vântului

Meteorologii au emis noi avertizări cod galben de intensificări ale vântului pentru municipiul Constanța. Astăzi, până la ora 20:00,...

CONSTANȚA: Noi avertizări cod galben de intensificări ale vântului
Actualitate vineri, 22 noiembrie 2024, 10:48

Greenpeace România anunță prima victorie în instanță împotriva Neptun Deep

Greenpeace România anunță că a câștigat, la Tribunalul București, primul proces în legătură cu proiectul Neptun Deep. „Tribunalul...

Greenpeace România anunță prima victorie în instanță împotriva Neptun Deep
Actualitate vineri, 22 noiembrie 2024, 10:06

Atenție! Forțele Aeriene Române efectuează zboruri la înălțimi mici pe întreg teritoriul României

Forțele Aeriene Române (ROAF) au anunțat că în următoarea perioadă urmează zboruri la înălțimi mici pe întreg teritoriul României....

Atenție! Forțele Aeriene Române efectuează zboruri la înălțimi mici pe întreg teritoriul României
Actualitate vineri, 22 noiembrie 2024, 07:47

Prezidenţiale2024: A început votul în străinătate

Prima secţie de vot din străinătate pentru primul tur al alegerilor prezidenţiale din România s-a deschis la Auckland, singura din Noua...

Prezidenţiale2024: A început votul în străinătate