Ascultă Radio România Constanța Live

ORA MESEI: Corăbioare din vinete cu legume la cuptor

ORA MESEI: Corăbioare din vinete cu legume la cuptor

Publicat de Daniel Țăndăreanu, 6 martie 2015, 13:30

Ingrediente
2 vinete mari,
2 cepe mari
4 rosii mari
2 dovlecei micuti, nu din cei lungi
3 catei mari de usturoi
2 ardei de culori diferite
4-5 linguri ulei de masline (depinde de tava )
2 ardei iuti
cimbru uscat si verde
piper, sare, dupa gust

Mod de preparare:

Se spala, se curata si se toaca marunt: ceapa,usturoiul, cubulete aredeiul, rosiile,dovlecelul. Vinetele se taie in doua pe lung, apoi se scobesc, se presara cu sare si se lasa in asteptare.
ATENTIE, miezul nu-l aruncam, ne trebuie, se presara cu sare si il lasam sa se scurga.

Intr-o tigaie punem la sotat ceapa si ardeiul, adaugam usturoiul, ardeiul iute, apoi dovlecelul, pe urma adaugam miezul vinetelor maruntit si scurs bine impreuna cu rosiile.
Punem verdeata, piperam, saram, lasam inca un minut sa se amestece gusturile si apoi stingem focul.
Ungem o tava cu ulei si asezam vinetele scobite, ce vor fi pe post de corabioare, le umplem cu compozitia de legume din tigaie.
Turnam peste vinete un pahar de apa, sau cu vin alb si dam la cuptor la 200 grade, o jumatate de ora.

(culinar.ro)

Premiera spectacolului „O, ce veste minunată!”, pe scena Teatrului pentru Copii și Tineret “Căluțul de Mare”
Ştiri vineri, 29 noiembrie 2024, 18:51

Premiera spectacolului „O, ce veste minunată!”, pe scena Teatrului pentru Copii și Tineret “Căluțul de Mare”

În perioada 2-8 decembrie, la Teatrul pentru Copii și Tineret “Căluțul de Mare”, sunt programate următoarele spectacole: MARȚI, 03.12.2024,...

Premiera spectacolului „O, ce veste minunată!”, pe scena Teatrului pentru Copii și Tineret “Căluțul de Mare”
Declarația lui Daniel Bîrligea după meciul FCSB – Olympiakos Pireu, scor 0-0
Ştiri vineri, 29 noiembrie 2024, 18:28

Declarația lui Daniel Bîrligea după meciul FCSB – Olympiakos Pireu, scor 0-0

Atacantul echipei FCSB, Daniel Bîrligea, crede că bucureştenii puteau câştiga meciul cu Olympiacos dacă el nu ar fi fost eliminat în minutul...

Declarația lui Daniel Bîrligea după meciul FCSB – Olympiakos Pireu, scor 0-0
Camelia Potec și David Popovici au primit diplome de excelență la Palatul Regal
Ştiri vineri, 29 noiembrie 2024, 18:06

Camelia Potec și David Popovici au primit diplome de excelență la Palatul Regal

Majestatea Sa Margareta- Custodele Coroanei în România şi Alteţa Sa Regală, Principele Radu alături de Alteţa Sa Regală Principesa Elena şi...

Camelia Potec și David Popovici au primit diplome de excelență la Palatul Regal
buletin vot alegeri aep
Ştiri vineri, 29 noiembrie 2024, 16:45

Prezidenţiale2024/CCR amână pentru 2 decembrie dezbaterile pe solicitarea de anulare a primului tur de scrutin

Curtea Constituţională a României a amânat vineri pentru data de 2 decembrie, la ora 17,00, dezbaterea solicitării lui Cristian Terheş,...

Prezidenţiale2024/CCR amână pentru 2 decembrie dezbaterile pe solicitarea de anulare a primului tur de scrutin
Ştiri vineri, 29 noiembrie 2024, 15:52

TULCEA: Trei persoane au fost arestate preventiv de oamenii legii. Sunt bănuite, printre altele, de trafic de droguri de mare risc

Polițiștii Serviciului de Combatere a Criminalității Organizate Tulcea, împreună cu procurorii D.I.I.C.O.T. – Biroul Teritorial Tulcea, au...

TULCEA: Trei persoane au fost arestate preventiv de oamenii legii. Sunt bănuite, printre altele, de trafic de droguri de mare risc
Ştiri vineri, 29 noiembrie 2024, 15:11

NĂVODARI: Se deschide Târgul de Crăciun

Locuitorii orașului Năvodari sunt așteptați, de astăzi, la Târgul de Crăciun, care va fi inaugurat în parcul central. Festivitățile au...

NĂVODARI: Se deschide Târgul de Crăciun
Ştiri vineri, 29 noiembrie 2024, 14:43

La Constanța a avut loc deschiderea oficială a Centrului Regional de Licențiere UEFA B din Dobrogea

Universitatea Ovidius din Constanța și Federația Română de Fotbal au organizat vineri un eveniment important, deschiderea oficială a Centrului...

La Constanța a avut loc deschiderea oficială a Centrului Regional de Licențiere UEFA B din Dobrogea
Ştiri vineri, 29 noiembrie 2024, 14:43

Mai puțin de un sfert dintre angajatori sunt cu adevărat mulțumiți, de felul în care lucrează angajații din Generația Z

Conform celui mai recent sondaj al unei platforme de recrutare online, mai puțin de un sfert dintre angajatori sunt cu adevărat mulțumiți, de...

Mai puțin de un sfert dintre angajatori sunt cu adevărat mulțumiți, de felul în care lucrează angajații din Generația Z